Posted on Hozzászólás most!

St. Patrick’s day a Barba Negrában – Firkin fesztivál

Mostanában igen nagy divatja lett a Szent Patrik nap ünneplésének. Lefogadom, hogy a legtöbbeknek dunsztjuk sincs róla, hogy ki az a Szent Patrik, csak annyit tudnak, hogy ilyenkor el kell menni egy ír kocsmába és minimum Guinness-t kell vedelni. Nekik és persze mindenkinek, akit érdekel, javaslom elolvasni ezt a cikket arról, hogy hogyan is alakult ki ez az ír ünnep: Mire iszunk ma?

De visszatérve a mai postom tárgyához, mi úgy döntöttünk, hogy a Barba Negrában fellépő Firkin zenekart hallgatva szeretnénk hódolni az írek összetartozásának és persze jelentős összeggel szándékszunk gazdagítani a Guinness sör forgalmazóját. Felöltöttük hát legszebb zöld gúnyánkat (mert a szervezők verseny hirdettek: A legzöldebb megjelenők között egy üveg Ír whiskey-t sorsolnak ki) és útnak indultunk.

St. Patrick’s day a Barba Negrában – Firkin fesztivál részletei…

Posted on Hozzászólás most!

VinCE Budapest 2013 – A borfesztivál

A VinCE magazin idén március 8-10-ig tartotta meg éves, nagy érdeklődésre számot tartó boreseményét a VinCE Budapest 2013 borfesztivált. A helyszín nehezen lehetett volna extravagánsabb, mivel az Erzsébet körúton található, 5 csillagos, Corinthia Hotel Budapest adott átmeneti otthont a felvonultatott 160 hazai és külföldi kiállítónak. Mivel az esemény igen érdekesnek és nagyszabásúnak ígérkezett, mi is tiszteletünket tettük rajta.

VinCE Budapest 2013 – A borfesztivál részletei…

Posted on Hozzászólás most!

Thai Csirkeleves – a húsleves újjászületése

Sajnos velem elég gyakran fordul elő, hogy nem találom el a mennyiségeket. Pl. húslevesből akkora adagokat szoktam készíteni, amit egy hétig ehetnék. Nekem ez nem gond, de többen vannak, akik egyféle ételből csak egyszer-kétszer tudnak jóízűen falatozni. Ebben az esetben, vagy ha csak megmaradt egy kis levesünk, leveshúsunk zöldség nélkül, ahogy velünk történt a múlt héten, viszonylag kis fáradsággal egy teljesen új finomságot hozhatunk belőle létre. Erre persze több lehetőség is kínálkozik, de én a Thai Csirkelevest választottam.

Thai Csirkeleves – a húsleves újjászületése részletei…

Posted on Hozzászólás most!

Közös piac – a földalatti mozgalom :)

A múlt szombaton (2013.03.02.) megnyitotta kapuit a budapesti Közös Piac. Ennek, a havi rendszerességűnek tervezett eseménynek a névegyezőség ellenére sincs túl sok köze az Európai Gazdasági Közösséghez, viszont roppant szimpatikus kezdeményezés. A szervezők célja, hogy minél többen helyi termelőktől és megbízható forrásból vásároljanak. Ennek eléréséhez továbbra is várják „az olyan hazai kistermelők, őstermelők és kis manufaktúrák jelentkezését, akik ellenőrzött forrásból származó, minőségi alapanyagokból készülő ételkülönlegességeket, saját termesztésű zöldséget, gyümölcsöt, fűszereket és más finomságokat kínálnak az érdeklődők számára”.

Közös piac – a földalatti mozgalom 🙂 részletei…

Posted on Hozzászólás most!

Nagy brownie verseny á la MÜSZI

Február 24-én vasárnap a régi Corvin Áruház oldalában található MÜSZI-ben jártunk. Korábbról nem ismertük a helyszínt, így kissé nehezen találtuk meg (na jó, annyira azért nem), mert nincs túlpromótálva, ráadásul feljutni is csak becsengetéses módszerrel lehet. Felsétálva a lépcsőn, majd belépve egy igencsak eklektikus teremben találtuk magunkat. Asztalok, székek, egy színpad, bárpult, a falakon képkeretekbe helyezett faágak, s mindez szocreál áruházi környezetbe ágyazva. Mókás, de tetszik.

Nagy brownie verseny á la MÜSZI részletei…

Posted on Hozzászólás most!

Hal volt, hal nem volt! – Képzelt riport egy budapesti halfesztiválról

Vasárnapi kulináris csavargásunkat a rush.loft angolkolbászos ínycsiklandozása után az Erzsébet téri I. Budapesti Halfesztiválon kívántuk folytatni, így arrafelé vettük az irányt. A jelenlévő emberek száma mindenképpen bíztató volt, hisz minden valamirevaló fesztiválon elengedhetetlen a hatalmas tömeg. Főként ugye, ha ingyenes fesztiválról beszélünk.
Meg kell mondanom, hogy a bejárathoz, kiváló marketingérzékkel elhelyezett halsütöde remekül tette a dolgát, mert bejutni a halszagtól megbolydult éhes emberfalkán keresztül nem volt egyszerű dolog. Mi azonban, nem hagytuk magunkat elrettenteni, töretlenül haladtunk előre, felmérve, hogy mit is találhatunk itt. Például pincészeteket, pálinkaárusokat. Meg is kellett állnunk, hisz a nem túl hideg – de azért így is réteges öltözködést kívánó időjárás – ellensúlyozására egy kis forralt borral szándékoztunk megajándékozni magunkat. A megkóstolt eper- és szilva forralt borra semmi rosszat nem mondhatok. Mind a kettő hozta a tőle elvárt ízvilágot.

Hal volt, hal nem volt! – Képzelt riport egy budapesti halfesztiválról részletei…