Sokszor elegem van a mindennapos köretekből és igyekszem kitalálni valami újat. Nem kell persze újra feltalálni a spanyolviaszt, elég, ha egy jól ismert receptet módosítunk picit, hogy kissé az aktuális kedvünknek megfelelő legyen. Ilyen például az édesburgonyás tócsni is. Hiszen, ha a sima krumplit édesburgonyára cseréljük egész más ízvilágot kapunk, mégis ugyan olyan egyszerű az elkészítése.