Úgy esett, hogy elvetődtem egy, a Vince magazin által szervezett MikroVinCE eseményre, ahol két bűnös szenvedélyemnek is hódolhattam egyszerre. Az egyik a bor, a másik pedig a csokoládé pusztítása. Ahogy kiszúrtam, hogy bejuthatok a Vörösmarty téri Szamos Gourmet Ház csoki műhelyébe meglesni és kipróbálni a kézműves bonbonkészítés kulisszatitkait, mialatt kiváló borokat kóstolgatok, nem tudtam ellenállni a kísértésnek és azonnal lecsaptam a lehetőségre. A felsorakoztatott borok is izgalmasnak ígérkeztek, ezek elemzését azonban ezúttal meghagyom a VinCE magazinnak, mi viszont nézzük, hogyan is készül egy kézműves bonbon.
Csokoládés borkóstoló – MikroVinCE a Szamos Gourmet Házban részletei…